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2012年11月28日 (水)

◆手抜き料理ですけど・・・

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 あ~月末は何かとストレス溜まりまくりです^^;

 だから料理はストレス解消のひととき。一日頑張ったら何かしら自分にご褒美がほしいですから。

 今夜も刺身を切ってる最中に、あ・・・醤油切らしてたの忘れてた^^;

ってな訳で今夜はカワハギとイナダをカルパッチョに♪もう一品はアオリイカのゲソとアボガド、えびのジェノベーゼ!パスタにしても最高なんだけどこの時間ともなるとさすがにカーボレスですね♪

 実はいずれも手抜き料理ですけどね(笑)でも簡単で味はバッチリ!いつもながら素晴らしい海の素材に感謝、感謝!!!

 それにしてもここんとこ、剣崎、湘南ともにいいサイズのイシダイが釣れていますねぇ。今週末は久しぶりに一発ホームラン!狙いに行こうかな。まぁ思いっきり三振!の可能性も大きいかもしれないけど^^;でもイシダイはそんなところが楽しいのですから♪

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